Retrouvez moi dans L’almanach insolite !

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Quoi un Almanach de plus ?

Non. Un nouveau type d’Amanach, avec de l’allure et du fond.

Qui donnera du plaisir, qui fera rêver et réfléchir, avec lequel les lecteurs seront surpris, émus, bousculés.

Un Almanach avec près de 300 personnalités de différents horizons, dans une diversité harmonieuse.

Chaque dimanche, une recette est proposée par un chef cuisinier. Un Amanach qu’on attend pas, un Amanach original. En résumé, un Amanach insolite.

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Autour du Piment d'Espelette

Toute l'histoire, la culture du Piment d’Espelette, et des recettes incoutournable

Dans ma cuisine, j'adore travailler les saveurs et les épices. Le piment d'Espelette y joue un rôle important.

En collaboration avec Vincent Darritchon, producteur de piment d'Espelette nous avons eu l'envie de vous le faire découvrir au travers de cet ouvrage «Autour du piment d'Espelette».

  • Toute l'histoire du piment d'Espelette, depuis son arrivée des Amériques jusqu'à aujourd'hui
  • Plus de 40 recettes simples et originales
  • Plus de 100 photos et illustrations
  • Un lexique des termes culinaires utilisés dans le livre

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